Schon gestern hat Serge Valentin sieben Einzelfassabfüllungen der Destillerie Kavalan verkostet, und auch heute geht es im gleichen Tenor weiter (insgesamt, so hat Serge am Wochenende wissen lassen, sind es 35 Kavalan-Verkostungen geworden, auf die wir uns freuen können).
Auch heute sind es ganz zufällig gereihte Abfüllungen, alle unter dem Titel „Kavalan Solist“, also wieder Single Cask Bottlings. Diesmal aber ist eines dabei, das die 80 Punkte Marke nicht erreichen kann – der erste Solist in der Verkostung, der Serge nicht ganz zu gefallen scheint:
- Kavalan 2008/2016 ‚Solist‘ (54%, OB, Taiwan, for YKE Taiwan, bourbon cask, cask #B080825038, 160 bottles): 76 Punkte
- Kavalan 2009/2016 ‚Solist‘ (58.6%, OB, Taiwan, for 3rd Taiwan, Port cask, cask #O090615011A, 182 bottles): 82 Punkte
- Kavalan 2008/2016 ‘Solist’ (55.6%, OB, Taiwan, for Drink Fun, sherry cask, cask #S081229028, 511 bottles): 85 Punkte
- Kavalan 2008/2016 ‘Solist’ (58.6%, OB, Taiwan, for Asia Palate Association, sherry cask, cask #S081217016, 518 bottles): 83 Punkte
- Kavalan 2009/2016 ‘Solist’ (59.4%, OB, Taiwan, for Sherry Whiskies Fans Soc., sherry cask, cask #S090306015, 519 bottles): 86 Punkte
- Kavalan 2006/2012 ‘Solist’ (57.8%, OB, Taiwan, for Red On Tree 4th Anniversary, sherry cask, cask #S060904050, 519 bottles): 85 Punkte
- Kavalan 2006/2016 ‘Solist’ (58.6%, OB, Taiwan, for Drink Fun, sherry cask, cask #S060821035, 512 bottles): 87 Punkte
Das wars übrigens noch nicht ganz, was Kavalan betrifft: Etwas später im Tagesverlauf haben wir noch eine weitere Meldung zur taiwanesischen Destillerie vorbereitet…
